Grappa

Category: 海外話  

葡萄の果皮とそこに含まれる芳醇な実と果汁(ヴィナッチャ)を原料として作られる
北イタリア・ヴェネト州を原産とする蒸留酒です。

Grappa.jpg

日本の法律上ではブランデーの一種ですが、
樽で長期間熟成させる一般的なブランデーとは違い、
グラッパは短期間の熟成で葡萄本来の香りを残すのが特徴です。

アルコール度数は38~45度。
イタリアではポピュラーなお酒で食後酒としてよく飲まれ、
料理を食べ過ぎて「胃が苦しい」と言ってると
「これを飲めば大丈夫」と言って飲まされます
ただ単にお酒を飲む言い訳なので、消化を促進する効果は多分ありません。
EUの法律ではグラッパと呼べるものはイタリアで作られたもののみと決められており、
フランスではマールというのが同じお酒。

Eau-de-vie de marc

強いお酒なのでそのまま飲むとかなりきついのですが、
イタリア中部ではエスプレッソに3~4杯の砂糖を入れてかき混ぜずに飲み、
カップの底に溜まった砂糖にグラッパを注いだ Caffe Corretto という飲み物があり、

Caffècorretto (イメージ画像はWikipediaより拝借)

これが意外に美味しいです

とはいっても、実はお酒が飲めません。
まぁ 飲酒可能年齢からウン十年経ってるので、
どうしても飲まなければいけない状況だったり、
「取り敢えず1杯くらいは・・・」と言われれば無理して飲みますけど・・・

ちなみに酔っ払うとどうなるかというと
何が可笑しいのか自分でもさっぱり分からないのですが、
暫くの間は意味も無くず~っと笑い転げ、
その後、突然頭痛が酷くなっていきなり無言になり、
最終的にはパタッと突っ伏して寝ます

要は体質に合わないみたいだし、
美味しいとも思えない物を飲むのは勿体無いので
普段は全く飲みません。

でも、仕入先で勧められ、断れずに飲むことも時にはあり・・・
ある時、止めとけばいいのにグラッパを飲んじゃったんですよねぇ~
結果、仕入でお邪魔したディーラーさん宅で見事に撃沈。
仕入どころじゃなくなったことがありました

それ以来、商談は絶対に食前に済ませることにしています



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 2017_07_16



独立50周年記念に1880年、開催された博覧会の会場として造られたサンカントネール公園にある凱旋門は
1905年、レオポルド2世によって建築家のGiraultが建てられた凱旋門です。

サンカントネール凱旋門

凱旋門の右側にはサンカントネール博物館があり、
左側には王立軍事博物館があります。

こちらはどうしても見たかったので時間を作って行ってきました。

中世から第2次世界大戦までの軍服や武器などが展示される中、

SN3E0226.jpg

1943年のスピットファイヤーや1945年のモスキートなどの軍用機も展示されており、

SN3E0221.jpg

コレクションが充実してて、しばし時が経つのを忘れて見学に没頭。

SN3E0211.jpg

かなり見応えがあります。

第二次大戦での欧州戦線がメインでしたが、日本の38式歩兵銃も展示されていました。

SN3E0217.jpg

銃身が短くカットかれていましたが機関の構造が良くわかります。

訪問した時は一部改装中で全部見学出来なかったのが残念でした。
ちなみに入場料は無料です。

入口の左奥にあるエレベーター凱旋門の屋上に昇ることが出来ますが、
時間が無くて行ってません。



凱旋門の右側には
1886年~1970年代までのクラッシックカーが400台以上展示されている場所もあります。
クラッシックカー好きの方は必見だと思います。



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 2017_07_09


Wafel

Category: 海外話  

ベルギーと言ったら・・・Waffle
オランダ語ではWafelというらしいです。


実はワッフルには2種類あるんですって。

バターがたっぷり入ったもっちりとした歯ごたえのある生地に
パールシュガーが入っている円形のリエージュワッフルと

リエージュワッフル


外はカリカリ、中はフワフワの食感で
粉砂糖を振りかけた長方形のベルギーワッフルがあるそうです。

ブリュッセルワッフル

ベルギーワッフルは朝食などで食べることが多く、
生クリームやフルーツなど、好きな物をのせて食べるのが主流なんだとか。


当然ながら、知りませんでした



普段はあまり甘い物は食べませんが、
折角なのでベルギーワッフルを食べてみました。

Wafel.jpg

ちなみに、1個2ユーロ。


期待していなかったのですが、意外に美味しい・・・
焼きたてということもあるだろうけど、
何よりも、空腹状態だったので
思いの外、旨かったんですよ。

やっぱり空腹は最高の調味料ですね




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 2017_06_25


Hotel de Ville

Category: 海外話  

1402年からJacques Van Tienenによって
左翼部分とライオンの階段の建築が開始され、
1444年にはGuillaume de Voghelによって右翼部分が造られました。

BRUXELLES HoteldeVille

右翼部分の礎石を置いたのは
当時11歳だったブルゴーニュ公国最後の君公シャルル公だったそうです。


中央のゴシック様式の尖塔は1949年にJan van Ruysbroekによって建てられ、
96mの塔の先には

守護天使ミシェル

ドラゴンを倒すブリュッセルの守護天使ミシェルが付いてます。

建築開始から53年が経過した1455年に完成しましたが、
大同盟戦争中にフランス軍の激しい砲撃の的になり、
市庁舎内部は火災になりましたが、塔の石壁は火災に耐え、
奇蹟的に現在の形が残りました。


正面から市庁舎を見ると尖塔は中心には無く、建物は左右対称ではないんです。

市庁舎

おまけに右側の塔の方がちょっと短め。
その為、非対称である事に気付いた建築家が塔の上から身投げしたという言い伝えが
ブリュッセルにはあるそうですよ。

まぁ 作り話らしいですけど・・・ね


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 2017_06_18


Maison du Roi

Category: 海外話  

王の家と呼ばれているものの

王の家

実際には王様が住んだことはないんですって。


その昔、12世紀以降
この場所はパンの市場として親しまれた木造建築物だった為、
オランダ語では「broodhuis=パンの家」と呼ばれていました。

15世紀になって石造りになり、ブラバント公爵の行政庁になったことで「公の家」と呼ばれ、
その後、ブラバント公がスペイン王になり、
「王の家」と呼ばれるようになったそうです。


16世紀前半、カール5世によって後期ゴシック様式に建て替えられましたが、
1695年に砲撃で壊れ、
1767年、一旦は異なる外観となって修復されたのですが、
1895年にVictor Jamaerによって
カール5世の時代の設計に忠実に再建されました。


今現在は市立博物館となっていて
中世のブリュッセルの街並みが再現された模型があったり、
3階には小便小僧の衣装のコレクションなどが展示されています。


ヨーロッパの建物は一見そんな風に見えなくても
実はその昔、牢舎として使われていた歴史がある建物が結構多いのですが、
この王の家も同様で
スペイン・ハプスブルク家に支配されていた当時は
スペイン政庁として使われ、
新教徒を監禁する牢獄としても使われていたそうですよ。


歴史を知ってて見るのと、知らずに見るのとでは
面白味が違いますよね。
観光で行くのであれば、事前に色々調べるんですけど
仕入の為に出向いてるので
観光する暇も無く、足早に写真を撮って通り過ぎる程度だったもんで・・・

後から知ると、もう少しきちんと見て、
マシな写真を撮っておけば良かったなぁ~と思います




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 2017_06_11




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