TRDLO

チェコの伝統的なおやつと言えば、TRDLO(トゥルドゥロ)



別名Trdelnik(トゥルデルニーク)とも呼ばれます。

遠目からお店の看板を見た時は「バームクーヘン」かと思ったのですが、
近寄って行ったら違ってました。



小麦粉を薄くのばした生地を筒状の長い鉄製パイプにクルクルと巻きつけ、
表面にシロップを塗って火の上で回しながら焼きます。
焼き上がったパンはナッツやシナモンや砂糖など、
お好みの味の上でコロコロと転がしたら出来上がりです。

出来上がりをすぐに渡してくれるので熱々で
外側はサクサクしてて香ばしく、中はシットリしていて
とてもシンプルな味ですが、美味しいです。

ザラメ付きを食べましたが、ほんのりとした甘さです。
そのまま食べても良いし、個人的にはカフェオレと一緒に食べるのが好き。

渡された瞬間は「大きい！」と思うのですが、
意外にもペロッと食べれちゃいます
中が空洞ですからね


最初にプラハを訪問した時は見かけなかったのですが、
最近は真ん中にアイスクリームを入れ、



フルーツやチョコなどをトッピング出来るお店も出現。




名物おやつなので、街中のいろんな所に屋台があります。
美味しいお店には長い列が出来ています。


ダイワ時計店ＨＰ：http://www.daiwatokeiten.co.jp/index.html
ショッピングサイト：http://daiwatokeiten1.cart.fc2.com/
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Fabric Gillotte

チョコレート、お好きですか？

ワタクシ、チョコレート好きなので、
渡欧した訪問先の街中にある地元のチョコレート屋さんに立ち寄り、
チョコレートを２～３個買って、移動時におやつとして食べています。

スイスやドイツに比べてフランスにはあまり行く機会が少なく、
行っても、スケジュールがタイトで時間的に余裕が無いので
チョコレート屋さんに立ち寄ることは殆ど無いのですが、
Besançon在住の友人から頂いたFabric Gillotte のチョコレート。



これ、とっても美味しいです



シンプルなデザインですが、箱もオシャレですよね。
こういう美的センスは流石だな～と毎度思います。

そして、1段だけかと思いきや



超豪華に2段



1日1粒ずつ、ありがたく味わいながら、ご馳走になりました

夏休みにフランスへ旅行に行かれる方、自分へのご褒美チョコにお薦めです



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元〇〇〇ホテル

6月下旬になり、世間一般的にはそろそろ夏休みの計画を立てる頃でしょうか？
全くもって世間一般的な生活とは別のサイクルで生活している為
イマイチ分からないのですが・・・

フランスの田舎町に滞在した際に
友人バイヤーさんが宿泊したホテルが素敵だったのでご紹介を。



外観が既に趣があって素敵ですよね。



このホテル、元々は何の建物だったか、想像付きますか？

実は元修道院だったんです。
外観からでは分かりませんよねぇ～

ホテル内の内観も素敵で
レセプションの隣にあるサロンも



カウンターバーも良い雰囲気。



カウンターバーのお隣の部屋にもサロンが。



その部屋を通り過ぎるとここから宿泊エリアへ。



ここまでは修道院の雰囲気がま～ったくありませんが、
螺旋階段を登った先に



修道院の名残が・・・



修道士の部屋として使われていた為、
プレートには修道士さんのお名前らしき表記があります。
宿泊エリアは2階と3階のみなので、部屋数が少ないんです。
そして、とっても人気があるようで、友人バイヤーさんが宿泊している時も満室でした。

室内は快適な広さで、元修道院らしさを感じる置物が。



レセプションの隣にあるレストランには修道院で作られた石鹸やアロマオイル、
ジャムや蜂蜜、ワインなどのお土産も販売しています。



いつもタイトスケジュールで時間に余裕が無いので、
ホテルにお土産用として使える物が売ってると
とっても助かります


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Beaugency

Munich のような都会でのフェアにも出掛けますが、
ど田舎でのフェアにも仕入に行きます。
来場者の中で日本人は友人バイヤーと私達だけというような時も多々あります。
その為、物珍しいという理由から
時々地元のTV局やメディアからインタビューを申し込まれることも。
勿論、丁重にお断りさせて頂いています。


あまりにもど田舎の場合、フェアが開催される街では泊まれない為
周辺の街に滞在します。

この間は Beaugency という街に滞在しました。



人、居ませんよね
別に早朝ってわけじゃないですよ。
午後4時頃でこんな感じです。

ホテルに到着後、水を購入する為に
レセプションの方にスーパーの場所を訊いたら
「街の外れまで行かないとスーパーは無いよ」との返事。
ちなみに車で20分くらいの場所だとか。

8時間かけて車移動してきた直後で疲れ果てていた為
街の外れにあるスーパーに行くのは諦めて
水を購入出来るお店を求めて街中を散策。



兎に角、人が居ません・・・


コジンマリとした街にも必ずあるお肉屋さん。



閉店時間が近い為、皆さん急いでお買い物中です。


そして、街に2軒だけあったチョコレート屋さんの内の1軒がこちらのお店。



社員達へのお土産用のチョコを購入する為にちょっと寄ってみました。
店内の写真はありませんが、
沢山の種類のチョコレートが所狭しと並んでました。
時間に余裕があって、カロリーも気にしなくて良いのであれば
全種類を1つずつ食べたいほどですが・・・


そして、オシャレな外観のチーズ屋さん。



結局、お水はこのお店でしか売っていないかった為
チーズ屋さんでチーズを買わずに
お水とヨーグルトだけを購入しました。

日本では24時間営業のコンビニがあり、
当たり前のようにいつでも必要な時にお水を購入することが出来ますが、
ヨーロッパでは、更に田舎町ではお水の調達もひと苦労です。

両手にペットボトルを持ち、ホテルに戻ろうとしたら
目の前から知り合いのディーラーさん達が・・・

そして一言。
「お～ 友よ。　やっぱり来たな！
それにしても (こんな場所にまで来る) お前達は本当にもの好きだなぁ～」と。

そういうド田舎の街でのフェアに出店している彼らも
お互い様だと思うんですけどねぇ～



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Marché

仕入で滞在するホテルを選ぶ際
殆どの場合、朝食付きのプランを選びません。
基本的に朝食がついてない場合が多いですし、選べる場合は付けません。
何故なら、朝食が付いていても食べている時間が無いから・・・

特に土日開催のフェアへ行く場合、
7時半とか8時までには会場に到着するようにしている為
ゆっくり朝食を食べる時間も無いし、
そもそも朝食が食べられる時間には既に出掛けた後でホテルに居ないんですよね。
その為、朝食付きプランにしても無駄になるだけ。
殆どの場合、朝食抜きの状態で朝早くから仕入しています。

まぁね。
そんな感じなのでたまぁ～に滞在している街で
日曜日の朝、Marché が出ているとラッキー

Beaugency 滞在時、ホテルの目の前の広場でも Marché が開催されていました。



フランスならではのGalette 屋さん



店主さんがとっても陽気で気さくな方で
鼻歌を歌いながら作ってくれたハムとチーズのGalette。



お味は勿論文句なしで美味しいです

Marché ではムール貝や牡蠣も売っています。



ちなみに氷の上に置いてあるとか、保冷ケースに入っているわけではなく、
そのまま常温で山盛り。
人気があり、結構売れていましたが、
なんだか当たりそうで怖いなぁ～と思うのは私だけ



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