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Ragusa

Category: スイス  

スイスではポピュラーなチョコレート Ragusa

Ragusa_Incorrigible.jpg

Camille Bloch は1929年にBernで創業したチョコレートメーカーで
ヘーゼルナッツがゴロッと入っているのが特徴的です。

味はClassic・Noir・Blondの3種類

ragusaclassique.jpg ragusanoir.jpg ragusablond.jpg

創業者のCamilleBlochさんが旅行で訪問したクロアチアの街『Ragusa(現Dubrovnik)』が
商品名として使われているそうです。

友人の時計師さんから頂いたCamille Blochの保冷エコバック

IMG_7746.jpg

保冷だし、こんな風に折り畳めるので

IMG_7745.jpg

すっごく重宝しています

Camille BlochはCourtelaryという場所にチョコレート工場があり、
工場見学出来るんです。
移動時に道すがらよくその工場の前を通り過ぎるのですが、
常に時間的余裕が無い為、残念ながら、行ったことは無いんですけど・・・ね。


実はRagusaはチョコレートだけでなく、クロワッサンもあるんです。

croissant.png

クロワッサンの中にRagusaのチョコが入っていて
甘くて美味しいんですよ

ラグーザクロワッサン

人気があるのか、私がスーパーマーケットを訪れる時間帯だと
売り切れの事が多く、殆ど見かけません。
今まで2回しか買えたことが無いので、運が良ければって感じでしょうか。

ちなみに2回ともClassic味だったので、
Noir味が食べたいなぁ~と思っているのですが、
なかなか出会えません


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 2020_03_22


休業

Category: スイス  

桜が開花したようですね。
今週末頃には満開になり、見頃を迎えるそうですよ

気温も上がって暖かくなり、まさにお花見日和になるみたいですが、
今年はお花見にかこつけての宴会の自粛要請が出ている為
歩きながらお花見される方が多いかもしれませんね。

私自身は杉花粉&檜花粉のダブルパンチで
お花見どころの状態ではないですが・・・

今日、政府から今後の方針に関しての発表があるようですが、
新型コロナは各国で猛威を振るっていて
特にヨーロッパでは危機的状況。

独自路線と言われているイギリスでも
妊娠中の女性や70歳以上の高齢者、既往症のある人など、リスクの高い人は
12週間は自宅に留まるように etc
色々と新方針が提示されたそうです。
ロンドンの友人からのメールには
「買い物に行ったら、棚が空っぽ状態」という事が書いてありました。

1か月ほど前までは感染者が居なかったスイスでも
感染者数が一気に増加。

スイス危険レベル

スーパーや薬局、銀行や郵便局などは営業していますが、
学校は休校、
レストランやバー、映画館、博物館、美術館、スポーツ施設などは閉鎖、
集会は禁止。
65歳以上の方は不要不急の外出を控えるようにという方針だそうです。

そして、ROLEXも4月中旬まで休業。

IMG_3682.jpg

OMEGAや

IMG_0532.jpg

Cartier も暫くの間、休業することが決まったそうです。

もし、休業期間が長引くような状況に陥ったら
色々大変でしょうね。
現行品の納期も遅れる可能性も出てくるでしょうし・・・

ということ??で、現行品も良いけど
アンティークウォッチの腕時計や

IMG_7789.jpg

懐中時計は如何ですか?

IMG_7791.jpg

現行品とはまた違うデザインで楽しめますよ


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 2020_03_19


空港

Category: スイス  

ここ数年、チューリッヒの空港では
時計ブランドの展示イベントが行われているのをよ~く見かけます。

IWC

IMG_7752.png

こちらも別日のIWC 

IMG_7749.png

ディスプレーがカッコイイです


HAMILTON

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BREITLING

IMG_7750.png


TISSOT

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写真を無いけど、
他にもOMEGAやBUCHERER、LONGINESなども見た事があります。


ご存知の通り、時計産業はスイスにとって主となる産業の1つですし、
世界中で人気がある為
色々なブランドが入れ替わりでPRイベントを行っていて
イベント初日には招待者の人達に
ドリンクが振る舞われたり、お土産が用意されたりもしています。

空港では時間潰しに困ったりしますが、
時計好きな方々にとっては楽しいでしょうね


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 2020_03_08


Glühwein

Category: スイス  

普段、アルコールは一切飲みませんが、
寒い季節に渡欧するとついつい飲んでしまうのがGlühwein

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赤ワインにオレンジピールやシナモン、クローブなどのスパイスと
砂糖やシロップを加えて温めた飲み物です。

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クリスマスマーケットで見かけることが多いですが、
寒い季節になると駅や街中にこのような特設店舗が出現。

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常に温めている為、多少アルコール分が飛んでいるので
私のようにアルコールが苦手な人でも比較的飲みやすいです。

ちなみにドイツは甘み少なめですが、スイスは甘み強め。
結果、飲みやすくて、この日はついつい2杯目を飲んでしまい・・・

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酔っ払いました

アルコール分が飛んでいるとはいえ、
普段一切お酒を飲まない人は酔っちゃうので
飲みやすさに騙されないよう、お気を付け下さい。


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 2020_02_09


Perche

Category: スイス  

大方の人が「スイス料理」として思い浮かべるのは
チーズを使った料理なのでは無いかと。

Cheese Fondueは確かに有名だし、
Raclette とか Rösti 、Schnitzel も有名なスイス料理です。

スイスだけでなく、ヨーロッパでは
イタリアンや肉料理を食べることが多くなるのですが、
やっぱり時々は魚料理が食べたくなるわけです。

スイスのドイツ語圏ではほぼ食べませんが、
フランス語圏に行くと見かけるメニューがFilet de perche。

フランス語圏にあるレマン湖やヌシャテル湖などで捕れる小さな淡水魚Percheを使った料理です。
食べ方はPercheを3枚おろしにして
ムニエルにするか、フライにするかの2種類。
付け合わせはサラダ、温野菜、フレンチポテト、スチームポテト、ライスなどの中から選び、
ソースはバターソース&レモン、タルタルソース&レモンがポピュラーです。

先日、スイス滞在中にLausanneにあるレストランで
Geneve在住の友人と一緒にFilet de percheを食べました。

こちらはムニエルにして、ソースはタルタルソース&レモン、
付け合わせはサラダとライス。

IMG_7034.jpg

こちらはムニエルにして、ソースはバターソース&レモン、
付け合わせはサラダとフレンチフライ。

IMG_7035.jpg

以前からこの料理は知っていたのですが、
正直「淡水魚だしなぁ~」と敬遠していて食べずにいました。
が、今回友人の勧めで食べてみたところ

すっごく美味しい

淡泊でアッサリしているので食べやすく、
肉料理やチーズ料理で疲れた胃袋にも優しいです。

何故今まで食べなかったんだろう と思うほど、
敬遠していたことをちょっと後悔・・・

特にムニエルにして、レモンをた~っぷり搾って食べると
本当にさっぱりして美味しいです。

友人曰く、ちょっとしっかり食べたいなぁ~という時はフライにして
軽めに食べたい時はムニエルで食べるのがお薦めとのこと。

昔は沢山獲れたそうですが、近年は漁獲量が減ってるそうです。

これからの季節は暫くの間、冷凍物になるようですが、
時期によっては獲れたてのPercheが食べられます。

次回からはフランス語圏のレストランでこのメニューを見つけたら
絶対に食べよう


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 2019_12_01




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神奈川県厚木市中町3-11-17
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