ダイワ時計店スタッフブログ

スタッフによる時計紹介・修理雑記

熊本県内では全ての学校が再開されましたね。
セコンド時計店さんも通常営業に戻ったみたいです。
ちょっとひと安心

とはいえ、まだまだ道のりは長いので、
出来る範囲で出来ることを、と思っています。

な～んの予備知識も無く九州に行って
お刺身を食べようとするとビックリしますよね

「お醤油＝しょっぱい」と信じて疑ったことが無かったので
あの時の衝撃たるや・・・

九州料理が食べられる食事処へ行くと
最近は九州特有の甘い醤油が置いてあるお店が増えました。

砂糖やステビア、甘草などの甘味料が多く使われている為
甘いそうです。
特に鹿児島の醤油が1番甘いんだとか。

ポルトガルやオランダから砂糖を入手出来たことや
サトウキビの生産量が多かったこと等から
元々甘い味が好まれていたことが理由のようです。

でも、残念ながら個人的には甘い醤油がどうしても苦手。
特にお刺身には・・・ね。

先日お醤油の瓶をマジマジと見てみたら
最良の使い方を発見。

すき焼きにはぴったりなのではないかと。

どうでしょう？

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カテゴリ: 日常話

Posted on 2016/05/15 Sun. 11:00 TB： -- CM： --