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HAGURUMA

Category: 海外話  

1~2週間程度の滞在なら、特に和食が恋しくなることは殆ど無いのですが、
「オーナーもスタッフも全員日本人の和食屋さんがある」と聞くと
やっぱり行ってみたくなるものです。

ミュンヘンにある和食 『HAGURUMA』 さんも
先輩同業者さんから教えて頂き、
GoogleMapで検索して訪問。

IMG_0411.jpg

店内も落ち着いた雰囲気でいい感じのお店です。

IMG_0410.jpg

勿論、スタッフの方々も全員日本人で、
和食の定番メニューのお刺身・お寿司・天麩羅から
海外ではあまりお目にかからない鰻重や鍋料理までメニューが豊富。

近年はヨーロッパでもあちこちでお寿司屋さんを見かけますが、
殆どのお店がお寿司屋さんモドキ。
まともな味は期待出来ません

そんな中、きちんとした和食が食べられるレストランがあると
無性に和食が恋しくなった時に立ち寄れて助かります。

仕入を終え、ちょっと遅め(15時頃)のランチを食べに訪問。
こちらは鶏の照り焼き定食

IMG_0363.jpg

照り焼きというと醤油味が一般的ですが、
HAGURUMAさんの照り焼きは八丁味噌味。
珍しいですよね。

そして、こちらは鯖塩定食

IMG_0409.jpg

半身丸々なので、かなりのボリュームで食べ応えがあります。
鯖好きとしては嬉しい

店内に居たお客さんの殆どが地元の人達で
天麩羅定食、お刺身定食、鍋焼きうどんを食べてる人達が多かったです。
でも・・・
熱々の鍋焼きうどんの食べ方はかなり興味深い光景でしたけどね


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