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ダイワ時計店スタッフブログ

スタッフによる時計紹介・修理雑記

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Besançon 

只今、ジュネーブでは
W&W (Watches&Wonders)、Time to Watches、AHCI (Masters of Horology) が開催中のようです。
日本の時計関係者も現地で取材をしているようで
ここ数日は新作時計の詳細が紹介されているSNS記事をよ~く目にします。

当店は現行品とは縁が無い為、行きませんが、
例年なら仕入で渡欧する機会が多い時期なのに・・・
2年以上、まともに仕入れが出来ないというのは本当に厳しい状況です。


さてさて。
この時期、フランスのド田舎で開催されるアンティークウォッチフェアがあります。
その帰り、Besançon在住の時計師さんと
ご自宅近くにあるレストランで一緒に食事を。

IMG_9437.jpg

こういう雰囲気のレストラン、実はとっても大好き。

ちなみにメニュー表はこんな感じでお洒落。

IMG_9432.jpg

こういうところがいかにもフランスって感じしません???

IMG_9434 (2)

んっ
私の勝手な思い込み???

で、この雰囲気なら、選ぶのは当然このお料理。

IMG_9439.jpg

Raclette  

ちなみにRacletteとは
スイスのヴァレー州及びフランスのサヴォア地方のチーズの断面を熱で溶かして削ぎ、
ふかしたじゃがいもにチーズを絡めて食べる料理です。
付け合わせは勿論、ピクルス。

アルプスの少女ハイジでもハイジとオンジがRacletteを食べるシーンがありますよね。

Racletteは何度も食べた事がありますが、
卓上にRacletteの機械が置かれて、
自分達で好きなように溶かすことが出来るシステムは初めて。
た~っぷり、好きな分だけチーズが食べれるなんて最高
チーズ好きには本当に堪りません

このレストランではじゃがいもだけではなく、
生ハムやハムやサラミなどの肉類も提供される豪華版。

IMG_9441_20220313095747fd9.jpg

あぁ~ BesançonにあるこのレストランのRacletteが恋しい・・・


ダイワ時計店HP:http://www.daiwatokeiten.co.jp/index.html
ショッピングサイト:http://daiwatokeiten1.cart.fc2.com/
ダイワ時計店facebook
お問い合わせ info@daiwatokeiten.co.jp

カテゴリ: 海外話

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Posted on 2022/04/03 Sun. 11:00    TB: 0    CM: 0

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