ダイワ時計店スタッフブログ

この建物、山小屋というか、農具などの置場のように一見見えますが、



実はレストランなんです。
私の大好きな街Neuchatelから車で20分ほどの山間にあり、
レストランの隣には豚さんがいたり、



目の前の広～い牧草地にはお馬さん達がいたり。



兎に角と～っても長閑な場所。
そして、携帯の電波が全く通じない場所なんです。

レストランの前の山道を進むと
時計の産地として有名なLa Chaux de FondsやLe Locleへ辿り着きます。



Neuchatel在住のお世話になっている方々と時々行くレストランで
お店のお客さんは常連さんだけ、おまけに広い為
そこそこの人数が集まって食事するには最適。

唯一の難点が携帯がま～ったく通じない事。
このレストランに居る間、携帯の電波はず～っと圏外。
何か調べたり、携帯の翻訳アプリが一切使えないって・・・結構不便なんです。


さてさて。
スイス滞在時に私が必ず食べる料理と言えば
勿論、Rösti



この時も当然ながらRöstiを注文。
まぁ　正確に表現すると私が自ら注文したのではなく、
スイスの友人達の間では私のRösti好きは知れ渡っている為
何も言わずとも自動的に大好物を注文して頂いた次第です。

この日はレストランお薦めのマッシュルームソースも注文。



常に熱々で食べられるようにお鍋ごと出てきます。



で、大好きなRöstiにた～っぷりかけて食します。



日本でも秋はキノコが美味しい季節で、キノコ狩りを楽しむ人も多くなりますが、
スイスでも秋はキノコの季節。
瓶詰にしたり、乾燥させたりした物も使うので、別に秋限定ではないのですが、
フレッシュキノコを使ったメニューは秋によく見ます。

この日のイチオシメニューは
ソテーしたお肉（牛肉か豚肉を選び）に付け合わせはロシュティ、
マッシュルームソースで食べるお料理でした。



という事で、私以外は全員お薦めメニューを、食べ切れない私はロシュティのみ。

そして食後のデザートはカスタードタルト。



カスタードタルトって聞くとかなり甘そうに思いますが、
実際は甘さ控え目で、かなり美味しかったみたいです。
残念ながら、「デザートは別腹」というタイプの胃袋を持ち合わせていない私は
満腹過ぎて一口すら味見出来ませんでしたけど・・・


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カテゴリ: スイス

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