ホテル・シュッツェン

Category: 海外話  

ドナウエッシンゲンに滞在中、
斎藤茂吉が宿泊していたホテル・シュッツェンは
今現在、1階はイタリアンレストラン、
2階から上は住居となっているようです。

ホテル・シュッツェン




スイスでパスタを注文するとアルデンテは望めません。
殆どの場合、茹で過ぎの柔らか~いパスタが出てきます。
色んな町で食べましたが、
唯一アルデンテだったのがコンスタンツの隣町(名前忘れた)で食べたパスタ。

パスタ




ドイツはどうなんだろう?とあまり期待せずに入ってみましたが、
予想に反して大正解!


ミネストローネは旨いし

ホテル・シュッツェン7

ボロネーゼはアルデンテ


デザートのティラミスも甘さが抑え目で洋酒が効いてて最高。

ホテル・シュッツェン5


食後酒はサービス

ホテル・シュッツェン6




レストランのオーナー夫婦は陽気で親切。
イタリア人のご主人が40年前にレストランを始めたそうです。
ご主人はイタリア語とドイツ語だけですが、
奥様がほんの少しだけ英語が出来ます。

といっても、殆ど通じないので
常連さんが手助けして料理の説明をしてくれました




レストランの外側の入り口はこんな感じ

ホテル・シュッツェン2



ご主人がイタリア人というだけあって、メニューは本格的なイタリアン

ホテル・シュッツェン1



昔、ホテルだった名残があるガラスの入り口

ホテル・シュッツェン3

  

そして、レストランの入り口のドア

ホテル・シュッツェン4


な~んにも書かれていないので、一瞬分からず
先に入って行ったカップルについて行ったら
2階に続く住居者用のドアで…


恐る恐るこのドアを開けたら、中から美味しそうな匂いが。

嗅覚を信じて行って良かったです。





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 2015_07_06


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