おもてなし

Category: 日常話  

海外からお客さんが来ており、週末に帰国するとのことなので
旬彩つくしで食事をしました。

つくし

「ザ・和食」でおもてなし。


折角なので、秋刀魚の刺身、鱧、コチなど
食べたことが無いという食材の料理を注文しました。


刺身の盛り合わせ
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大根とホタテの梅サラダ
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コチの煮付け
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丸茄子と鱧の揚げ出し
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丸茄子の2種味噌田楽
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残念ながら、八丁味噌のような味の濃い味噌が苦手のようで
味噌田楽は味見程度でしたが、
他のお料理は「初めての味」を楽しんで頂けたようです。


かなり渋めのメニューを選びましたが、
喜んでもらえたようで良かったです。




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