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Rosti

Category: スイス  

今までも何度か書いてるので、ご存知だと思いますが、
ワタクシ、Rostiが大好物です。

rosti1.jpg

Rostiを食べている事が多い為、
スイス滞在時にお会いする方々の間では私のRosti好きは有名で

rosti7.jpg

お土産にもRostiを頂きます。

rosti3.jpg


そんな私にスイス在住のイギリス人の友人が
Rostiの作り方を書いて教えてくれました。

DSC01178.jpg

彼女のお薦めはサワークリーム&サーモン。
1番美味しいとのこと。
確かにその組み合わせも美味しいけど、
ジャガイモ好きとしてはシンプルにRostiだけでも充分です。

滞在時に注文することが多いのは
目玉焼きを添えた物や

rosti5.jpg

目玉焼き&ベーコンの組合せメニュー。

rosti2.jpg

恐ろしいカロリーのことを考えなければ
目玉焼き&ベーコン、そしてたっぷりのチーズの組合せが最高です

rosti6.jpg

ご覧のとおり、超高カロリーですけど・・・ね

改めて写真を見て気付いたことが1つ。
普段日本では滅多に卵を食べないのに、スイスに居る時はよく食べているなぁ~と。
何故でしょうね



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 2017_10_15


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