ラーメン博物館

Category: 雑記  

帰宅途中、猛烈に旨いラーメンが食べたくなってドライブがてらラーメン博物館までひとっ走り。

まずはかもめ食堂

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1942年に気仙沼の湾沿いに開店、昭和30年代からラーメンを提供し始めると人気メニューに。
後継者不足の為、2006年に閉店。
2011年3月の東日本大震災の津波で店舗が全壊。
復興のシンボルとして気仙沼での再開店を目指してラーメン博物館に出店していましたが、
近々地元気仙沼に戻ることになったそうです。
なかなか食べれなくなるのは残念ですが、地元再開の目途がたったのは良かった。


今現在食べられるラーメンは当時の味とは違うようですが、気仙沼特産のサンマ香油を使った塩ラーメン

かもめ食堂

あっさり味ですっごく旨く、後味も良し。



醤油味も昔懐かしい優しい味。

かもめ醤油



お次はすみれ

すみれ1

味噌味が有名な店ですが、個人的には塩味の方が好み。

すみれ


どちらの塩ラーメンも旨いですが、個人的にはかもめ食堂が1番。
何よりも後味がすっきりしてて、嫌な感じが残らないのが良い。

かもめ食堂の塩ラーメンのような味の店が近所にあったらなと思う。




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 2015_04_16


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