俺の揚子江

Category: 催事話  

催事期間の楽しみの一つといえば、
出店同業者さん達との食事会。
情報交換も出来るし、ならではの面白い話も聞けて楽しいんです。

昨夜は俺の揚子江へ。
近年人気の「俺の~」シリーズのレストランに行くのは初めて。
2014100307172332a.jpg
行ってみたいと思っていたのですが、
まさかこのタイミングで行けるとは。

店内はほぼ満席。
噂通り、スゴイ人気。

フォアグラとトリュフの天津飯
20141003072434c99.jpg
如何ですか?
この贅沢な見た目。
でも何よりも贅沢なのは
フォアグラをほとんど食べずに残すというところでしょうか。


メニューの中で誰もが気になったのが
ハリネズミの揚げ饅頭。
「まさか、本物?」と思い、店員さんに訊いてみましたが、
「ハリネズミです♪」と笑顔で答えられて真相は分からず。
「20分ほどお時間がかかります」と書いてあるのが気になる...(苦笑)

結局、食後のデザートを注目する際
「まだハリネズミ居ますよ♪」という店員さんの一言につられて注文したら
20141003071655780.jpg
こんな可愛いハリネズミが登場!

餡まんと同じ少し甘い生地に栗の餡を包まれてます。
周りはカリカリに揚がってるので
ハリネズミの針の部分が口の中に刺さってちょっとイタイ...
ハリネズミの感じが良く表現されてます。
これは美味しかったですよ。
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 2014_10_03




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